ISPANAKLI HAMBURGER
Ispanak yemeğini, eğlenceli ve keyifli bir lezzete dönüştürmek istiyorsanız bence mutlaka “Ispanaklı Hamburger” tarifini bir deneyin. Sunumu ile misafirler ve evin minik yaramazları için sebzenin gizlenmiş ve süslenmiş hali. Buyurun tarifi, afiyet olsun …
MALZEMELER :1 kg ıspanak
2 tane kuru soğan
Kavurma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hamburger ekmeği (kişi sayısına göre)
Tuz, kırmızı biber
Üzeri için ;
2 yumurta
Kaşar peyniriYAPILIŞI :
Soğanlar ince piyazlık doğranır. Zeytinyağı konmuş tavada renkleri dönene kadar kavrulur.Soğanlara kavurma ilave edilir. 2 – 3 dakika kadar daha kavrulduktan sonra doğranmış ıspanaklar katılır.Tuz ve baharatlar ilave edildikten sonra ıspanaklar suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar pişirilir.Kişi sayısına göre hamburger ekmekleri ortadan ikiye kesilir ve ekmeğin üst kısmında küçük bir çukur açılır.Pişen ıspanak yemeği, ekmeklerin alt kısımlarına pay edilir ve kapakları kapatılır.2 yumurta çırpılır ve ekmeklerin çukur kısımlarına dökülür. Üzerine dilim kaşar peyniri konarak 200 derecelik fırına verilir.Yumurtalar pişip, peynirler eriyince fırından çıkarılıp servis edilir.Afiyetle …
